2021年12月28日 富山の冬の風物詩
投稿 12/28
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荒巻鮭

先日の第一弾の新巻鮭の写真
志満屋が代々受け継いできたやり方で
塩抜きをし、洗って寒風にさらし、
本格熟成させています。

先日の第一弾の新巻鮭の写真
志満屋が代々受け継いできたやり方で
塩抜きをし、洗って寒風にさらし、
本格熟成させています。