アオリイカ昆布じめ
こちらも人気の アオリイカの昆布じめ です。 甘みをだすために、できるだけ深く切り込みを入れています。 北前船の時代から、良質な昆布を手に入れられた富山。昆布じめは富山を代表する名産品です。富山湾で採れた新鮮な魚介類の旨 […]
たくさんのご注文ありがとうございます。
こんばんは 志満屋 です。 いつもありがとうございます。12月10日からInstagramを始めて、本当にたくさんのご注文を頂きました。誠に感謝致しております。 年内の昆布じめは残りわずかとなっております。ご注文はTEL […]
甘えびの昆布じめ
こちらは2番目に人気の 甘えびの昆布じめ です。 良い甘エビを使用しております。 北前船の時代から、良質な昆布を手に入れられた富山。昆布じめは富山を代表する名産品です。富山湾で採れた新鮮な魚介類の旨味を昆布が引き出してく […]
さすの昆布じめ
こちらは1番人気の 北前船の時代から、良質な昆布を手に入れられた富山。昆布じめは富山を代表する名産品です。富山湾で採れた新鮮な魚介類の旨味を昆布が引き出してくれます。 さすの昆布じめ4段 です。 昆布は厳選された北海道の […]
昆布じめ
こんばんは 志満屋 です。 昨日からInstagramやHPをスタートさせ、さっそくホームページを見て頂き、sengyo-shimaya.com本日たくさんのご注文を頂きました。まことに感謝しております。富山の魚食文化で […]
富山の冬の風物詩
荒巻鮭 先日の第一弾の新巻鮭の写真 志満屋が代々受け継いできたやり方で塩抜きをし、洗って寒風にさらし、本格熟成させています。 富山の魚#富山の魚屋 鮮魚志満屋#鮮魚店#志満屋 昆布じめ#富山の昆布じめ#昆布締め#昆布〆 […]
2021.12.10Instagramはじめました。
はじめまして志満屋（しまや）です。Instagram始めました。 江戸時代から魚屋をやっております。現在は、鮮魚の小売りはしておりませんが、江戸時代から伝わる富山の魚食文化を是非、皆様にお届けしたいと思い、伝統ある老舗の […]