バイ貝の昆布じめ
お客様からのリクエストでバイ貝昆布じめをおつくり致しました。 シャクシャク コリコリ バイがお好きな方にはたまらない1品です。 只今、バイ貝2段1200円（税込）※季節により価格が変わることもございます。 本日分は完売致 […]
白子鍋とメジマグロ刺身
お客様からの写真 白子鍋 白子 がすごい！！ メジマグロ メジマグロの刺身 鍋と刺身と最高ですね！ありがとうございました！ お店は卸しを中心に致しておりましてお店に魚は並んでおりません。刺身などはご予約となります。 昆布 […]
クエ
クエの成魚は1.5m50kgになる、 水深50mの岩礁に単独で生活し岩陰に 潜み、あまりエサを積極的に求めて活動しない 習性があり、天然物は少ないので 超高級魚として知られています。 刺身や鍋などで賞味され 『クエ食った […]
新巻鮭の販売
こんにちは 年末にご要望の多かった 新巻鮭 を 少しだけ、ご用意出来ることになりました。 一本姿で発送も出来ます。食べやすいようにこちらで、切り身にも致します。厚め、薄めにカットなどもお伝え下さい！ 昆布じめと同じく、冷 […]
鰤シャブ
鰤シャブ 刺身にもなる鰤 この薄さが絶妙に美味しい 軽くしゃぶしゃぶしたブリをつけて ポン酢にネギをいっぱい入れて ごまだれも合います。 たまに刺身で、、、 鰤起し 富山では冬の富山湾に地響きのような雷と強風が吹き荒れる […]
昆布じめを使った海鮮丼弁当
お客様が、志満屋の昆布じめを使って 海鮮丼弁当を作って下さいました。 人気トップ3のさすの昆布じめ、甘えびの昆布じめ、アオリイカの昆布じめが入って、もうアートです。美しい弁当をありがとうございました。 こちらのお客様も甘 […]
人気の昆布じめ
人気No.1 さすの昆布じめ4段 人気No.2 甘えびの昆布じめ 人気No.3 アオリイカの昆布じめ それぞれの写真にもあるように新鮮な良い魚で昆布じめを作っております。 良い魚を使うこだわり 常備魚 食べたい時に解凍 […]
活魚
いつもありがとうございます最近の活魚です。 #イシダイ#カワハギ#ヒラメ #スズキ#カニ 冬の魚 キトキトの魚 活魚シリーズ
『甘えび昆布じめ丼』
こんばんはいつもありがとうございます皆様が投稿してくださる甘えび昆布じめを見てると甘えびがすごく食べたくなり今夜は少し贅沢に！ 甘えび昆布じめ丼 この甘えび昆布じめ丼おいしいですよ！ 是非#おうちご飯 に！ 卸売業を中心 […]
なんの昆布じめでしょう？
この昆布じめはなんでしょうか？ 皆様から、その魚、初めて見た〜！どこ食べる場所あるんですか〜？とたくさんの質問DMがきたので昆布じめにしてみました。 答えは動画の 『ヤガラ 』という魚です。 ヤガラは味がとても良い白身の […]