シイラ
マヒマヒ#鱰#鬼頭刀魚 今朝は巨大なシイラの仕入れシイラは温帯海域に広く生息する魚で全長2mになります。富山湾では初夏に沖合を北上し、秋に（9月10月頃）南へUターンするのに沿岸部を南下します。最近の富山湾の釣果情報では […]
さす
こちらは人気のさすの昆布じめ4段です。さすのサク動画の通り極上のさすで昆布じめを作っております。昆布は北海道の真昆布を使用富山の伝統ある魚食文化の昆布じめ古くから伝わる魚屋の昆布じめを是非、たくさんの方に味わって頂きたい […]
ぶり大根
北海道の天然のぶりです。今の時期の北海道のぶりはあぶらがのって身が柔らかくとても美味しいです。 最後の写真は@koffe コッフェさんのモンブランなんですが、絶品なんです。是非、食べてみてほしいスイーツです。カフェオレベ […]
富山まつり
3年ぶりの開催で9月24日25日に開催されました。いつもは8月開催で、暑すぎる時期で💦大変そうでしたが今回の涼しい季節の富山まつりはゆっくり見ることができて、良かったです。踊られている方々の素敵な笑顔や踊 […]
オレンジ色の富山城
最近、忙しい富山城です。昨日のお城はオレンジ色にライトアップ🧡『世界アルツハイマーデイ』の認知症の方を支援するシンボルカラーだそうです。 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の魚屋#富山の鮮魚店#魚屋#鮮魚#キ […]
シタビラメ
こちらは先日の地引網でとれたシタビラメです。地引網を楽しみにしていたのに参加できなかった子に終わってからシタビラメをお届けしました。 シタビラメを自分でさばく小学生に感動🥹魚を食べる子供が少なくなってきて […]
海ごみゼロ
changefortheblue SDGs#SDGs14 海のプラスチックの量は2050年までには魚の量を上回ると言われています🐟 海洋プラスチック問題 10年後、50年後も美味しい魚が食べたい！ 203 […]
アオリイカの昆布じめ
『アオリイカの昆布じめができるまで』優雅に泳いでいるアオリイカのなんとも言えない透明感🦑アオリイカの昆布じめが最近人気急上昇！甘えびの人気を追い越しそうです！アオリイカの切り込みに時間と手間をかけています […]
虹と波
今日は水橋フィッシュアリーナで波しぶきの虹がとてもキレイだったので動画を撮影していたら大きな波がきて波をかなり、かぶってしまいまして…逃げる動画になってしまいました笑本当は叫び声も入ってます🤫釣り人さん達 […]
紅ズワイガニ
9月に入り、紅ズワイが解禁🦀ストーリーの今朝の魚も色鮮やかに🦀今朝、水深800〜2500mからいっきに引き上げられてきたカニで鮮度も抜群です！富山でとれたカニは『富山湾の朝陽』というキャッ […]