Author: shimaya

10月26日木曜日16時からyummy yummyヤミーヤミー総曲輪グランドプラザに出店しました。魚屋なのにイベントに出るなんて、思ってもみなかったのですが、お誘い頂き、富山の美味しい魚を使った郷土料理などを食べてもらいたい気持ちもあるのでやってみようかなと思い、はじめての出店となりました。決まってから緊張と不安で…😅でも絶対に美味しい魚料理を食べてもらいたい‼️一緒に出店される方々はプロの料理人さんたちだから魚屋…大丈夫かぁー!?と当日までプレッシャーで眠れぬ夜を過ごしました。当日は卸しの仕事も忙しくなり、ギリギリ16時2分前に到着。待っていて下さった方々がたくさんおられて、すごく嬉しかったです。いつも志満屋に来られる常連様など知っている方々のお顔を見ると緊張の糸が切れ、ホッとできました😭売れるか心配してましたが、ほぼ完売することができました。嬉しかったのが、ご購入頂いて、その場で食べて『美味しかったからもうひとつ下さい』と言われたり、DMで皆様から◯◯が美味しかったと細かく感想をたくさん頂いたことです。出店者様、不慣れな私達のサポートありがとうございました。ご来場頂いたお客様、ありがとうございました。 次は11月30日木曜日!もっともっと美味しい魚料理をつくりますので、ご来場を心よりお待ち致しております!こんな魚料理食べたいなどあれば、DM下さい!刺身盛り合わせはイベントではNG🙅‍♀️です。昆布じめや西京漬けは店頭にあります。お店にもご来店お待ちしております。お歳暮、新巻鮭の予約もスタートします。また価格など、ご案内します。〜10月26日主なメニュー〜🐟昆布じめモザイク弁当🐟昆布じめ6種盛り(冷凍)🐟骨なし安心タラ汁白えびダシ🐟フィッシュ&チップス🐟子持ち鮎の甘露煮🐟イワシのマリネ🐟イカの印籠詰め🐟あんこうの供酢他…@yummy.yummy.toyama ...

10月26日木曜日11月30日木曜日に 総曲輪グランドプラザで開催されるイベントyummy yummyに参加することになりました。イベントにお誘い頂き、出店するのは初めてで他の出店者さんが素晴らしいお店なので魚屋なのに大丈夫なのか毎日、緊張しています。イベントに刺身はダメなのでお持ちできなく、残念ですが魚屋ならではのお惣菜と yummy yummyのためにつくった人気の昆布じめ6種(いつでも解凍して食べれる冷凍で冷凍庫持参で持っていきます。昆布じめモザイク弁当🍱もあります。あとは暖かい骨抜きしたタラ汁、うまく行けば白子たっぷり⁉️子持ち鮎の甘露煮…他いろいろ朝の魚の仕入れ状況に合わせて持っていきますので良かったら是非、見に来て下さい。緊張してお待ちしております。 ...

10月3日松川べりの彼岸花がとてもキレイです。今朝は寒く20℃以下になってきました。やっと秋めいてきたところで魚も秋刀魚が北海道からやってきました夏にぜんぜん咲かなかった朝顔が9月末から今、10月なのにたくさん咲き出しました!今年の夏は暑すぎましたね!ミニトマトも最初に2個実がついただけであとはならなく、枯れていき、ミニトマトがならなかったのは初めてでした。いっきに寒くなり体調にもお気をつけ下さい。本日もご来店お待ち致しております。 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 キトキトの魚#fishstore 魚スタグラム#富山湾の魚 魚好きな人と繋がりたい 花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ 魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 総曲輪#手土産#秋の花 さんま ...

9月16日Instagram投稿 お食い初めの鯛と刺身盛り合わせのご注文でした。ありがとうございました。食用花はナデシコ 刺身盛り合わせは本マグロ 鏡鯛 ふくらぎ あじアオリイカ 甘えび 白えび バイ 志満屋#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮店#常備魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#富山湾#志満屋の昆布じめ#百日祝い#真鯛#鯛#天然鯛#鯛姿造り #お食い初め#志満屋の刺身 ...

9が14日投稿 本日の刺身盛り合わせ鏡鯛バチマグロふくらぎアジあおりいか甘えびバイ貝 志満屋#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚 富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#富山湾#志満屋の昆布じめ#刺身#志満屋の刺身 刺身盛り合わせ#志満屋の昆布じめ 昆布じめ#故郷 ...

9月9日 こんな昆布じめが食べたい!あったらいいなぁと思っていた欲張りな昆布じめをおつくり致しました! 出張中、ホテルで部屋で食べるのに1種類1個とか購入される方が多く、富山に来て、せっかくなら全部味わってほしいなぁと常々、思っておりました。そんな思いからもさす以外は全て富山湾の魚で盛り合わせで人気の昆布じめ6種類を少しずつ盛り合わせました。 こんな方に🐟1人なので1種類をたくさん食べれない。🐟急な晩酌用に冷凍常備しておきたい。🐟ママの🤱深夜のご褒美夜食に🐟あれもこれもたくさん食べたい!🐟人気の昆布じめを食べてから大きい方を買いたい。🐟ホテルで1人でゆっくり富山の魚を食べたい!  (箸をおつけします。お申しつけ下さい。)🐟新幹線🚄に乗ってから食べる用お酒🍺又は🍙おにぎりと一緒に! 人気昆布じめ6種盛り1400円税込1512円です。 6種類の材料全部そろってからおつくりしますので店頭に常に置いておきたいですが、この6種類の材料を全部いっきにそろえることが難しいので限定とさせて頂きます。 ご来店お待ちしております。 志満屋#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚 #富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#富山湾#志満屋の昆布じめ#刺身#志満屋の刺身 刺身盛り合わせ#志満屋の昆布じめ昆布じめ#故郷#帰省#富山みやげ ...

9月2日 志満屋の商品の人気ランキングです。(7月8月の販売個数)昆布じめどれにしようか迷ったら是非、このランキングを参考にして下さい!🐟7月8月の集計結果🐟1位さすの昆布じめ2位アオリイカの昆布じめ3位バイの昆布じめ4位甘えびの昆布じめ5位銀ダラ西京漬けバイがない週もある中、3位に浮上つくってもすぐ品切れすることが多く確実にバイが欲しい方はご予約下さいませ。昆布じめばかりではなく5位の西京漬けの銀ダラも人気です!ランキング上位商品是非、ご賞味下さい🐟ご来店心よりお待ちしております。 志満屋#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚 富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#富山湾#志満屋の昆布じめ#刺身#志満屋の刺身 刺身盛り合わせ#志満屋の昆布じめ 昆布じめ#故郷#帰省#富山みやげ ...

9月1日投稿 本日の#刺身盛り合わせたくさんのDMありがとうございました。 今日から#おわら風の盆 なので今、現地から送られてきた動画と共に子供達も練習頑張って上手に踊っています。今年はすごく混んでいるそうです。富山の癒しの風景です。 @y0726yカメラ目線ばっちりなかわいい動画ありがとう 鏡町 志満屋#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚 富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#富山湾#志満屋の昆布じめ#刺身#志満屋の刺身 刺身盛り合わせ#志満屋の昆布じめ 昆布じめ#故郷#帰省#八尾#おわら ...

8月19日刺身盛り合わせ🐟いつもありがとうございます😊夏枯れで魚がいないので、今は 朝に漁港、市場で刺身にできる魚があるかを見てから、当日の朝に刺身盛り合わせが出来ますと連絡しています。先週は台風もあり🌀魚がぜんぜんいませんでした🥲朝どれ天然の刺身に良い魚があれば、また限定でストーリーに刺身盛り合わせお流し致します。うなぎはいつでも焼けます♪前日までのご注文お待ちしております! 昆布じめ、西京焼きはいつでもあります。ご来店を心よりお待ち致しております。 8月は暑い中、汗だくでご来店して頂く旅行者さんが多く、発送伝票書いている間に@ikedayayasubee で購入した幻の天然民間健康飲料メグスリノキ100%のお茶をお出ししています。時間なくても飲みたい方は声かけてくださいネ! 志満屋#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚 富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#富山湾#志満屋の昆布じめ#刺身 刺身盛り合わせ#志満屋の昆布じめ 昆布じめ#故郷#帰省#メグスリノキ ...

夏休みの自由研究に☀️魚の剥製を作りたい!🐟と言うことで好きな魚を自分で希望して注文のかわいいお客様です。1番好きな魚はメジナだそう。『初めて釣れた魚だから!』魚が好きで志満屋のお店にも絵を描いてきてくれます。壁に全て貼ってあるのでご来店の際にはまた見てください! 魚の剥製は皮だけにするのに時間がかかります。皮から身をはがしアルコールに漬けて紙粘土を入れて紙粘土で目をつくって色をつけて…5日間くらいかかったそうです。頑張って出来上がったら嬉しいですね!写真が送られてきました。鯛の中には、縁起物のタイノエの夫婦もいたそうで最初ダイオウグソクムシがいた〜と連絡がきました。来年の夏休みは『魚好き集まれ!魚の剥製を作ろう🐟』会でも開こうかな🐟本当に子供はかわいいです。 まだ夏休み自由研究迷ってる方や来年の夏休みに魚の剥製をつくるのオススメです!ただ、今、夏枯れで魚がぜんぜんいないです🥲 志満屋#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚 富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#富山湾#志満屋の昆布じめ#干物#刺身#げんげ 刺身盛り合わせ#志満屋の昆布じめ 昆布じめ#魚の剥製#夏休みの自由研究#夏休み#メジナの剥製#真鯛の剥製 ...