富山平野と立山連峰の一望
牛岳山頂 からの景色 富山湾と 富山平野一望と 立山連峰が同時にみれる 素敵な場所です。 夜は、富山市内から牛岳スキー場のナイターの灯りがスキー場が浮いてるかのように とても綺麗に見えます。 雪がない時期は、山頂まで車で […]
新巻鮭（あらまきじゃけ）
第3段仕上がりました。こちらは切って焼いてからのお渡し分です。 こちらをご注文頂いた方のお孫さん六年生が鮭が好きで、今晩の夕食で、1人で3切れも食べたとのことです。明日の朝もまだ食べたいと！ありがとうございました。殺お子 […]
ウチの大谷
魚の写真や動画ばかりではなく、 富山の風景 富山の観光スポット なども投稿していきたいと思います。 富山と言えば#雪の大谷今日は、気持ち良く晴れたので自宅庭から#雪の大谷 を！ Instagramの#うちの大谷には ←い […]
昆布じめの海鮮恵方巻き
志満屋の昆布じめ 人気Top3のさすの昆布じめ アオリイカの昆布じめ 甘えびの昆布じめを使って 恵方巻きにしました。他にいくら、きゅうり、卵焼き、桜澱粉の7種類の具 昆布じめは常備魚として、冷凍庫に常備しておくといつでも […]
バイ貝の昆布じめ
お客様からのリクエストでバイ貝昆布じめをおつくり致しました。 シャクシャク コリコリ バイがお好きな方にはたまらない1品です。 只今、バイ貝2段1200円（税込）※季節により価格が変わることもございます。 本日分は完売致 […]
白子鍋とメジマグロ刺身
お客様からの写真 白子鍋 白子 がすごい！！ メジマグロ メジマグロの刺身 鍋と刺身と最高ですね！ありがとうございました！ お店は卸しを中心に致しておりましてお店に魚は並んでおりません。刺身などはご予約となります。 昆布 […]
クエ
クエの成魚は1.5m50kgになる、 水深50mの岩礁に単独で生活し岩陰に 潜み、あまりエサを積極的に求めて活動しない 習性があり、天然物は少ないので 超高級魚として知られています。 刺身や鍋などで賞味され 『クエ食った […]
お客様からのご投稿です。海鮮チラシ寿司
いつもありがとうございます宮崎県にお住まいのお客様@kazuchiro.k.k 様からのInstagramのご投稿です。 志満屋の昆布じめ で さす#白えび#甘えび#アオリイカ#車鯛 海鮮チラシ寿司 を 作ってくださいま […]
深海魚リュウグウノツカイ
こちらの魚は珍しい リュウグウノツカイ 深海魚 です。 富山湾で2020年1月にあがり 魚津水族館 に展示されました。 リュウグウノツカイがあがるとニュースになります！！たまたま遭遇出来、神秘的な姿に圧倒されました。その […]
新巻鮭の販売
こんにちは 年末にご要望の多かった 新巻鮭 を 少しだけ、ご用意出来ることになりました。 一本姿で発送も出来ます。食べやすいようにこちらで、切り身にも致します。厚め、薄めにカットなどもお伝え下さい！ 昆布じめと同じく、冷 […]