23 5月 高志の紅ガニ
Posted at 17:45h
in 未分類
今朝の魚 見事な紅 高志の紅ガニ#赤ガニ こしのあかがに キャッチフレーズが 富山湾の朝陽 なんです。 白えび の#富山湾の宝石 ホタルイカ の#富山湾の神秘 ぶり の#富山湾の王者 に 引き続く、富山湾ブランドです！ 写真のように 極上#紅ズワイガニ と タグ付け される条件は… ①県内の漁港で水揚げされたカニ②重さ1000g以上③甲羅が140㎜以上④すべての脚がついている⑤堅ガニ（身入りが良い）ものです。 ☆紅ズワイガニの カニかご #カニかご漁 カニかごなわ漁法 は 富山発祥 で海底にエサを入れたかごを沈めておいて、紅ズワイガニを効果的に獲る方法で、#魚津の漁業者 #浜多虎松 氏によって考え出されました。今では日本各地で行われています。 他の魚と一緒に網でとるわけではないので、非常に良い状態で水揚げされます。深い海の水圧に耐えるため、カニ自身も水を含んでいないといけないため、身がとてもジューシーなんです！味も濃い！ ☆漁期ズワイガニは11月6日〜3月20日紅ズワイガニは9月1日〜5月31日旬が早くて長く楽しめる紅ズワイガニ、高志の紅ガニは甘み抜群！旨味抜群！で本当に美味しいです。食べたことない方は是非、一度この#極上ブランド 高志の紅ガニ を 食べて欲しいです。🦀 富山県の一部の小学校では、給食に紅ズワイガニまるごと一杯でる学校もありますよ〜🦀 ご当地給食 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の魚屋#富山の鮮魚店 志満屋の魚図鑑 キトキトの魚 魚スタグラム ...
