#雪つり 北陸の雪は湿った雪で重く、枝が雪の重みで 折れてしまわないために雪が降る前に雪つりをします。 職人さんたちの芸術品です。 金沢兼六園の雪つりが有名ですが、 富山城址公園も庭園が綺麗になり ライトアップされた滝の音を聞きながら雪つり鑑賞を するのも良いものです。 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#富山湾の魚 #魚好きな人と繋がりたい #花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ #魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 #田舎の風景#富山の風景 #雪囲い#富山城址公園 #富山の風物詩#懐かしい風景 #ToyamaCastle#castle #toyama_nextIMG_0496...
IMG_0495 昆布じめの撮影📷 昆布じめで @matsuuuuu1106 さんに モザイク寿司を作って頂けました。 とても美しい仕上がりに感動です。 昆布じめは解凍し、すぐ食べれるから 急な時もこのようにご飯に乗せてモザイク寿司や バラチラシ寿司にしたり、お酒のつまみにも なるので#常備魚 として冷凍庫にあると安心です🐟 モザイク寿司はひな祭りに作ってから作ってないですが また今回、盛り付けをお勉強させてもらえたので 作れたらまた投稿したいと思います。 #さす #バイ貝 #甘えび #アオリイカ #白えび #ひらめ #志満屋#志満屋の昆布じめ#志満屋の西京漬け #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#富山湾の魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#昆布じめ #fishstore#モザイク寿司...
IMG_0237 昆布じめの撮影📷 昆布じめで @matsuuuuu1106 さんに モザイク寿司を作って頂けました。 とても美しい仕上がりに感動です。 昆布じめは解凍し、すぐ食べれるから 急な時もこのようにご飯に乗せてモザイク寿司や バラチラシ寿司にしたり、お酒のつまみにも なるので#常備魚 として冷凍庫にあると安心です🐟 モザイク寿司はひな祭りに作ってから作ってないですが また今回、盛り付けをお勉強させてもらえたので 作れたらまた投稿したいと思います。 #さす #バイ貝 #甘えび #アオリイカ #白えび #ひらめ #志満屋#志満屋の昆布じめ#志満屋の西京漬け #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#富山湾の魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#昆布じめ #fishstore#モザイク寿司...
IMG_0236 ❄️富山の冬の魚❄️ カワハギ科の魚が今朝は3種そろいました。 #ウスバハギ#あんかん #本カワハギ#カワハギ #ウマズラハギ#肝 肝が美味しい季節です❄️...
今夜からからお城のまわりはキラキラ #イルミネーション #スノーピアード 今年は#イルミネーショントラム 🚊も走ってます。 撮影は出来ず、また次回に！ #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#富山湾の魚 #魚好きな人と繋がりたい #花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ #魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 #田舎の風景#富山の風景 #ToyamaCastle#castle #toyama_nextIMG_0235...
IMG_0234IMG_0233 長慶寺の紅葉🍁 少し遅かったですが、赤い落ち葉がとてもキレイでした。 円山庵のお抹茶🍵 もみじの器が素敵です。 生菓子は『木守り』の柿 きまもりとは…⁉️ 柿の木の最後の一個の柿の実のことで 人間ばかりが食べるのではなく、鳥にもお裾分けし その種がまた次の命をつないでいくということで 柿の木は最後の一個の実をを残すそう。 それを『木守り』と言うそうです。 収穫の感謝と翌年の豊作祈願ですね！ 五百羅漢のお地蔵さんの上の方まで上がると 北陸新幹線が富山駅へ入っていく様子が見えました。 ここはいろんな音が聞こえます。 石のテーブルとイスからお地蔵さんたちと 富山市内を眺めながら鳥のさえずり、葉っぱの音、 新幹線の音、ローカル線の音がとても響いてくる場所でもあります。なんだかとても心落ちつく場所です。 音源は @thevividbeaters さんのジブリメドレーより #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#富山湾の魚 #魚好きな人と繋がりたい #花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ #魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 #田舎の風景#富山の風景#トトロ #北陸新幹線#五百羅漢#長慶寺#癒しの風景#toyama_next...
IMG_0024 #貝割#カイワリ🐟 貝割れ大根の葉と同じく 尾びれが二枚貝を開いたときの形に似ているから 貝割と言われているそう。 体長20〜30センチ アジの仲間で高級魚のシマアジと味が似ている！透明感のあるサシの入った綺麗な白身 脂ものり甘めの身が美味しく 刺身で食べるのが本当に美味しいです。 生息数が少なくあまり入荷しない魚 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の魚屋#あからばちめ #富山の鮮魚店#魚屋#鮮魚 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#魚さん #魚好きな人と繋がりたい #富山湾の魚#昆布じめ #志満屋の魚図鑑 ...
[video width="320" height="568" mp4="http://sengyo-shimaya.com/wp-content/uploads/2022/11/ビデオ-1.mp4"][/video] 今朝の魚のこちらカジカ科ガンコ属 その名も頑固がんこと言う魚です！ 頑固親父みたいな顔しているから⁉️ 富山の地方名です！ この頑固親父全員顔が違います🥸 ヒゲを生やしたガンコも 漁港で聞いた話では 昔からガンコを食べると母乳がたくさん 出ると言われたり、アンコウよりも美味と 言う方もおられるそう！！ 北海道でカジカ鍋は有名ですが 地方名でカジカは『なべこわし』と言われたり カジカ鍋が美味しすぎて鍋の底をかき回し ついに鍋をこわしてしまうという意味だそう。 魚には地方名がたくさんあり、由来を調べてると おもしろくて、とまらなくなります。 また面白い名前の魚がありましたら紹介致します！ おじさんって魚もいます笑 音源は @thevividbeaters さんの ディズニーアトラクションメドレーから #カリブの海賊 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の魚屋#あからばちめ #富山の鮮魚店#魚屋#鮮魚 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#魚さん #魚好きな人と繋がりたい #富山湾の魚#昆布じめ #マリンバ#癒しの音楽 #パーカッションアンサンブル #ガンコ#カジカ #志満屋の魚図鑑 #魚の正面シリーズ...
[video width="320" height="568" mp4="http://sengyo-shimaya.com/wp-content/uploads/2022/11/ビデオ.mp4"][/video] ▱お歳暮や正月用の昆布じめ.西京焼き． 新巻鮭のご予約承り中です。 動画はさすの昆布じめが出来上がるまで🐟 ▱アオリイカの価格が高騰し少し価格が上がります🙇♀️😣 さすの昆布じめは上質なカジキマグロを使っております。 昆布も北海道の厚めの真昆布を使用 素材により昆布を変えたり、長年の研究により 美味しいをとことん追求した昆布じめです。 さすの昆布じめ4段を最後4等分に切るのですが 切る前の約20ｾﾝﾁ✖️25ｾﾝﾁのそのままの 超ビッグサイズでご購入して下さっているお客様もおられて、どんな風に食卓に並べて食べていらっしゃるのか 妄想がふくらみます。BIGサイズの大家族用さすの昆布じめ4段をお正月に親戚の集まりで食べるのも『何これー笑』と楽しいかもしれませんね！ ご贈答ギフト詰め合わせの お問い合わせやご注文は電話📞 ホームページやLINEやInstagramDMでも 受付しております。お気軽に質問下さいませ。 新巻鮭のご注文も受付しております。 お店に急にご来店頂いても昆布じめはご購入頂けます！ 申し訳ないですが お客様をお迎えできるような様式にはなってないので お店にいる誰かに声をかけてください。 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#富山湾の魚 #魚好きな人と繋がりたい #花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ #魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 #総曲輪#お歳暮#手土産...
11月の富山城富山城周辺の木々もいつの間にか赤や黄色に染まり、落ち葉が🍂広がっています。 松川茶屋さんでは@matsukawacruise生菓子作りを体験出来ます。@heiando_toyama平安堂さんの和菓子キットが季節ごとに毎回かわいいです。生菓子が好きな子供達も大喜びですね！！キットを購入し、自宅でも作れるのも楽しい♪今日作ったのはリンゴと紅葉 最近、できたポケモンのマンホールもかわいいです。 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 キトキトの魚#fishstore 魚スタグラム#富山湾の魚 魚好きな人と繋がりたい 花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ 魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 総曲輪#富山城#富山の風景 ポケモンマンホール#ポケモン ...
