Author: shimaya

17 6月

Posted at 21:42h in 未分類

japaneseseabass 魚の正面シリーズ 夏の魚#出世魚 最大体長1m今朝の動画のスズキは体長90㎝くらいでした。富山では#セイゴ　→スズキ名前の由来はいろんな説あるみたいですが『すすいだように身が白いから』だそう。夏のスズキは太っていて美味しい上質の白身は独特の風味があり、噛んだ時の口に広がる何とも言えない旨味甘味がたまりません。ソテーした時のカリカリの皮も美味 ※#スズキを釣る 時エラ蓋の後ろに鋭いトゲが隠れているので要注意です。 撮影してたら、大きな目でチラチラこちらを見るんです。そして近づいてきてくれて真正面から撮影できました。何か言いたそうな顔してます。 ハモならこの近さだと水中から飛びつかれ噛まれます 姪っ子の#ピアノ弾語り　とともに 志満屋#志満屋の昆布じめ キトキトの魚#fishstore 志満屋の魚図鑑#危険な魚 魚スタグラム#魚さん 魚好きな人と繋がりたい 富山湾の魚 ...

17 6月

Posted at 21:39h in 未分類

花しょうぶ #花しょうぶまつり 菖蒲#しょうぶまつり#Iris 頼成の森 #頼成の森花しょうぶ祭り 6月13日時点でまだ3割くらいの花しか咲いておらず、今週末くらいが1番見頃ではないかと思います。例年に比べ、寒いからか咲くのが遅いような気がしました。600品種もの菖蒲からお気に入りの菖蒲を写真に撮り動画にしました。 山に囲まれた風景がとても癒されます。池にはオタマジャクシもたくさんいますよ。 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の魚屋#富山の鮮魚店 キトキトの魚 魚スタグラム 魚好きな人と繋がりたい 花好きな人と繋がりたい 富山観光#日本の風景 富山の風景 Japaneselandscape ...

17 6月

Posted at 21:39h in 未分類

花しょうぶ #花しょうぶまつり 菖蒲#しょうぶまつり#Iris 頼成の森 #頼成の森花しょうぶ祭り 6月13日時点でまだ3割くらいの花しか咲いておらず、今週末くらいが1番見頃ではないかと思います。例年に比べ、寒いからか咲くのが遅いような気がしました。600品種もの菖蒲からお気に入りの菖蒲を写真に撮り動画にしました。 山に囲まれた風景がとても癒されます。池にはオタマジャクシもたくさんいますよ。 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の魚屋#富山の鮮魚店 キトキトの魚 魚スタグラム 魚好きな人と繋がりたい 花好きな人と繋がりたい 富山観光#日本の風景 富山の風景 Japaneselandscape ...

17 6月

Posted at 21:36h in 未分類

貝の歩行シリーズ バイ貝の種類はたくさんあり、さらに名称も地方でいろんな呼び方があります。 動画のバイはアズキバイです。貝殻がツヤツヤ🐚入荷量は少なめ身は柔らかく、貝の風味が強めです。 エッチュウバイと アズキバイは小ぶりで煮付けにオススメバイ貝です。 富山でよく食べるのが ニシバイ　刺身です。 先日、昆布じめにして大好評だった甘味の強いバイの最高峰の 大エッチュウバイ　の 刺身、昆布じめもとても美味しいです！ 最後の写真2枚はニシバイの昆布じめと最後オオエッチュウバイの昆布じめ 志満屋#志満屋の昆布じめ キトキトの魚#fishstore 志満屋の魚図鑑#危険な魚 魚スタグラム#魚さん 魚好きな人と繋がりたい 富山湾の魚#バイの昆布じめ 黒バイ#白バイ ...

11 6月

Posted at 23:21h in 未分類

路面電車#Tramcars 路面電車のある風景 路面電車が走る街 市街地を走る路面電車 a #streetcar running in a city area Japaneselandscape セントラム#ポートラム 岩瀬浜駅を降りて 白えび桶#白えびお茶漬け 白えび味噌汁#白えびづくし 岩瀬カナル会館　で 無料の2人乗り自転車🚲大塚屋さんで 美味しいどら焼き 三角どら焼き 岩瀬まち歩き 北前船 富山県は北前船のおかげで美味しい昆布を食べる文化発達 志満屋の昆布じめ　も 北海道の真昆布　を使用しております。 富山は車社会ですがたまに電車に乗って出かけるのも良いものです。線路沿いには 紫陽花#タチアオイ　が とても綺麗に咲いています。 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の魚屋#富山の鮮魚店 キトキトの魚 魚スタグラム 魚好きな人と繋がりたい 富山観光 ...

10 6月

Posted at 18:25h in 未分類

abalone 魚津の鮑#動く鮑 アワビの歩行なんてなかなか見ることが出来ないのでは！？と撮影してみました！ 魚津水族館 に 鮑いるのでしょうか？気になる所です。 鮑の歩く姿は 風の谷のナウシカ#王蟲　を 想像してしまいます。2本の触角で方向を決めている様子です。思ったより早く前に進みます！ 鮑の呼吸　（動画あり） アワビの殻に穴が並んでいますがその穴から#鰓呼吸　排泄物も出します。 アワビの殻は簡単に割れないことから、宇宙船、人工関節、義歯などの素材として期待されているそう！ 省エネ素材#セラミック 日中は砂か岩の間にかくれ夜行性で昆布、ワカメなどを食べる 鮑の刺身#鮑のステーキ 鮑の酒蒸し#鮑のバター焼き 焼いても蒸しても美味しい 高級食材　です。 志満屋#志満屋の昆布じめ キトキトの魚#fishstore 志満屋の魚図鑑#危険な魚 魚スタグラム#魚さん 魚好きな人と繋がりたい 富山湾の魚 ...

09 6月

Posted at 09:17h in 未分類

松川べり#紫陽花 が 咲き始めました。雨の後の紫陽花は生き生きとしています。 今朝の紫陽花 青空に映えますね！ 淡い紫陽花 Hydrangea shines in the sky 志満屋#志満屋の昆布じめ ...

07 6月

Posted at 10:59h in 未分類

今朝の魚 Gnomefish 【体長】30〜80cm【生息地】水深200〜500m両顎の鋭い犬歯で甲殻類、頭足類、小魚などを食べる 身に脂が多いことから『むっちり』『むつっこい』→『ムツ』 市場に出回る数は少ない上品な脂の旨味があります。そして何故か！？ブリと同じく#富山湾 の荒波にもまれてなのか？富山湾のクロムツは県外から仕入れるクロムツと脂のりがぜんぜん違います！！！ 刺身や#塩焼き 煮付け にすると身が柔らかく ホロホロふわふわなんですが煮くずれもしにくく、脂の旨味が引き立ちます！ 赤ムツ#のどぐろが人気ですが 黒ムツも変わらぬ美味しさです。 志満屋#志満屋の昆布じめ キトキトの魚#fishstore 志満屋の魚図鑑#危険な魚 魚スタグラム#魚さん 魚好きな人と繋がりたい 富山湾の魚 ...

06 6月

Posted at 13:16h in 未分類

護国神社 #GokokuShrine 蚤の市 日本の風景 Japaneselandscape 毎月第一日曜日開催5時〜12時 神殿内からの風景 食べ物を買い、隣の 磯辺公園　のベンチで食べる 朝ごはん イノシシ鍋#太陽珈琲焙煎本舗 シフォンケーキ 桑の葉シフォンケーキ　が とてもおいしかったです！ 骨董品#珍しい草花 神社の裏はまるで#野鳥園一緒に見ていた方が説明して下さいました。 サギ#青鷺#白鷺#あまさぎ 3種類の鷺がいるそう富山市内、大きな木がある森がなくなり、護国神社の優しい宮司さんがかわいそうだからとここの木は切らないでいてくれるんじゃないかなぁとのことでした。木にはサギの雛が親が餌を運んでくるのを待っているんだそう。 首の長い青鷺はよく見かけますが、茶色のサギは初めて見ました。 イノシシ鍋 Wildbirds #heron 志満屋#志満屋の昆布じめ 富山の魚屋#富山の鮮魚店 キトキトの魚 魚スタグラム 魚好きな人と繋がりたい 富山観光 ...

03 6月

Posted at 19:04h in 未分類

取扱注意魚 Daggertoothpikeconger Congerpike 今朝は#夏の魚 の代表🌻と言っていいハモが入荷しました！ ハモは大型の#肉食魚　🐟で普通は全長約1mのものが多いですが、最大は2.2mもあるそうです。 水深100mより浅い砂泥域に生息日中は岩穴に潜み、夜行性で、鋭い歯で甲殻類、たこ、いか、小魚などを食べる。 鰻や穴子と比べるとアゴが大きく歯は鋭く、動画を撮るために近づくと水面から顔を出して、5枚目の写真のように噛みついてこようとします。噛まれたら大変なことに…ノコギリみたいな歯です🦷 凶暴な魚 ですが、 とっても美味しいです。 はもの湯引き　で よく食べられています。 はもの天ぷら　#はもすき はも寿司 京料理　の代表でもある鱧 なぜ、京都＝鱧　なのかいろいろ調べてみると生命力が強く、輸送が発達していなかった時代でも内陸の京都まで生きたまま輸送できたから！と言われているそうです。 今日は鱧の歯をもっと近くで撮影したかったんですが、、、とにかく口をあけて威嚇して水面から顔をあげてくる顔がこわいこわい…咬まれたら 鱧の湯引き　ではなく 鱧の指切り　です。 大事な#活魚　の商品なので触らずそーっと！あまり暴れさせたくなく、、、これが私の鱧の撮影の限界でした。またこれから旬なのでチャンスありましたら鋭い歯の撮影頑張ります。 志満屋#志満屋の昆布じめ キトキトの魚#fishstore 志満屋の魚図鑑#危険な魚 魚スタグラム#魚さん 魚好きな人と繋がりたい ...

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