Author: shimaya

11 1月

Posted at 18:24h in 未分類

IMG_0864 富山湾に増え始めてると聞いてた ウニを初めて肉眼で発見しました😱 朝日町で全国のダイバーさん達が集結して ウニ駆除大作戦をしたと聞いていて 朝日町だけなのかと思っていたら 射水市の海岸にも大量にウニがいて ウニの周りのテトラや底には藻や貝類が全くいないのです。 これが磯焼けというものなのですね！！ 藻がないと浅瀬の藻に魚達は産卵や生息場所がなく 魚が減ってしまう。困った存在です。 またこのウニ中身がスカスカで売れないそう。 引き上げて割ってみたかったけど網がなく、、、🎣 小さい頃は夏は海でテトラまで泳いで登って 飛び込んだりしていたのですが、こんなにウニが 発生していたらと思うとゾーッとします😨 #富山湾　の#波の音 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#新湊大橋#ウニ#磯焼け #磯焼け問題#ウニ駆除 #ウニ駆除大作戦...

07 1月

Posted at 23:42h in 未分類

IMG_0708 12月30日についたお餅を @labandlabo さんで購入した 京都の辻和金網 @tsujiwakanaami さんの 網でこんがりお餅を焼きました。 昔はストーブの上でお餅を焼いて食べていました。 香ばしく懐かしい味を楽しめます。 ぷくぅ〜とふくらむのを皆で眺めているのも楽しみです。 こんがりしてきたら海苔を巻いて砂糖醤油でいただきます。昆布のお餅が本当に美味しいです。😃 カリッとひと口食べると 口いっぱいに広がる昆布の旨み😆 #富山県民 の#昆布愛 ガスコンロに金網を置くだけ あぶらが少なめの 魚の干物も焼けます〜🐟🐟🐟 食パン乗せて焼きトーストも😩 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#富山湾の魚 #魚好きな人と繋がりたい #花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ #魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 #田舎の風景#富山の風景 #富山の風物詩#懐かしい風景 #toyama_next...

02 1月

Posted at 09:38h in 未分類

IMG_0502 新年あけましておめでとうございます 旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 たくさんのお客様との出逢い支えられ、心より感謝申しあげます。 本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 動画スタートは @matsuuuuu1106 さん盛り付けの昆布じめ 酒と酒の肴セット　白い器が素敵です。 紅白が終わり日枝神社へ行きましたが、大行列で 引き返し、あの鐘を鳴らしに🔔 #富山西本願寺　鐘のある場所までが子供が喜ぶ感じです。 #家のお雑煮　実家の味 志満屋のお雑煮は明日 #日枝神社　今日も混雑してました 毎年購入、商売繁盛の巨大なお守り 静かな#総曲輪通り #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景 #fishstore...

02 1月

Posted at 09:36h in 未分類

IMG_0501年末のご挨拶と11月12月の魚 日頃は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 早いもので今年もあとわずかとなりました。 この1年、志満屋をお引き立ていただき誠にありがとうございました。 来年もスタッフ一同、いっそう皆様のお役に立てるよう尽力して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 なお、誠に勝手ながら、年始は下記の日程で休業させていただきます。 年始休業　2023年1月1日（日）～2023年1月4日（水） 2023年1月5日（木）より通常営業 ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 どうぞ良いお年をお迎えください。 今後とも志満屋をご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。 音源は姪っ子のピアノ演奏#風の谷のナウシカ #志満屋#志満屋の昆布じめ#新巻鮭 #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#常備魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景 #fishstore...

02 1月

Posted at 09:33h in 未分類

〜看板と暖簾つけました〜 今年もあとわずかとなりました。 Instagramを始めて1年が経過し、 昆布じめ、西京漬け、新巻鮭などをお買い求めに ご来店頂けるようになり嬉しく思っております。 卸し専門の魚屋なのでお客様をお迎えできるような 店構えをしておりませんでした。 『店がわからない…』『どこから入って良いのかわからない』との声を頂くことが増えまして、今回、看板とのれんをつけました。 富山は魚が美味しく、魚屋も多い県ですが、小さな魚屋は後継者不足などもありますが、少なくなっていってしまっている現状の中、『Instagramを見て、買いに来ました。』や『友達から美味しいと聞いて買いに来ました。』などのお声がとても嬉しく、私達の励みになっております。 いろんな形の初めての出会いに感謝致します。 卸させて頂いている飲食店様、志満屋を選んで頂き、本当に感謝しております。 7代目と続く街の小さな魚屋ですが、次につなげれるように… 時代の流れにのっていけるように、より一層、努力していきます。本当にいつもInstagram見て頂き、お声をかけて頂き、ありがとうございます。 今後とも志満屋をよろしくお願い致します。 Instagramでもお気軽にDM下さい。 12月31日17時まで休まず営業いたします。 #志満屋#志満屋の昆布じめ#富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮店#常備魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#fishstoreIMG_0500 ...

02 1月

Posted at 09:30h in 未分類

IMG_0499 いつもありがとうございます 本日にて今年度のホタルイカの沖漬けは 全て完売致しました。 ありがとうございました。 また来年のホタルイカシーズンを 楽しみにお待ち下さい。 #志満屋#志満屋の新巻鮭#新巻鮭 #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮店常備魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景#ホタルイカの沖漬け#ほたるいか #ホタルイカ...

02 1月

Posted at 00:57h in 未分類

  #新巻鮭 いつもありがとうございます♪ 本日第2弾を発送しました。 次は、第3弾目を干します。 6000円サイズは完売致しまして、 7000円8000円サイズはまだ注文可能です。 半分ずつ２家族でシェアもオススメです。 冷凍庫にあると安心できる常備魚🐟 #志満屋#志満屋の新巻鮭#新巻鮭 #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮店常備魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#富山の風景IMG_0498...

02 1月

Posted at 00:54h in 未分類

今朝は雪が積もっていました☃️ 富山城も松川もすっかり雪景色です。 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#富山湾の魚 #魚好きな人と繋がりたい #花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ #魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 #田舎の風景#富山の風景 #富山城址公園#雪景色#松川 #富山の雪景色#懐かしい風景 #ToyamaCastle#castle #toyama_nextIMG_0497...

02 1月

Posted at 00:49h in 未分類

#雪つり 北陸の雪は湿った雪で重く、枝が雪の重みで 折れてしまわないために雪が降る前に雪つりをします。 職人さんたちの芸術品です。 金沢兼六園の雪つりが有名ですが、 富山城址公園も庭園が綺麗になり ライトアップされた滝の音を聞きながら雪つり鑑賞を するのも良いものです。 #志満屋#志満屋の昆布じめ #富山の鮮魚店#富山の魚屋#魚屋 #キトキトの魚#fishstore #魚スタグラム#富山湾の魚 #魚好きな人と繋がりたい #花好きな人と繋がりたい 富山の#魚食文化 を全国へ #魚#鮮魚#常備魚#郷土料理 #田舎の風景#富山の風景 #雪囲い#富山城址公園 #富山の風物詩#懐かしい風景 #ToyamaCastle#castle #toyama_nextIMG_0496...

02 1月

Posted at 00:45h in 未分類

IMG_0495 昆布じめの撮影📷 昆布じめで @matsuuuuu1106 さんに モザイク寿司を作って頂けました。 とても美しい仕上がりに感動です。 昆布じめは解凍し、すぐ食べれるから 急な時もこのようにご飯に乗せてモザイク寿司や バラチラシ寿司にしたり、お酒のつまみにも なるので#常備魚　として冷凍庫にあると安心です🐟 モザイク寿司はひな祭りに作ってから作ってないですが また今回、盛り付けをお勉強させてもらえたので 作れたらまた投稿したいと思います。 #さす　#バイ貝　#甘えび　#アオリイカ　#白えび　#ひらめ #志満屋#志満屋の昆布じめ#志満屋の西京漬け #富山の魚#富山の魚屋#富山の鮮魚店#富山湾の魚 #富山の美味しい魚#富山の魚食文化 #魚好きな人と繋がりたい#昆布じめ #fishstore#モザイク寿司...

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